tiistai 23. kesäkuuta 2015

Nokkosbuumi jatkuu...

Nyt kun pääsin nokkosten makuun, niin ei parane jättää yhteen kokeiluun. Hanskat käteen ja uudelleen nokkospuskaan, joita pihan perällä riittää. Netistä löytyi varsin simppeli ohje nokkoslättyihin ja paistaminen onnistui samaan tyyliin kuin ihan tavallistenkin lättyjen! 



Ohje on täältä: http://www.myllynparas.fi/suomi/reseptit/jalkiruoat_ja_valipalat/letut_ja_pannarit/nokkosletut/

2munaa
5dlmaitoa tai laktoositonta maitojuomaa
dlMyllyn Paras Karkea Vehnäjauhoja
tai Erikoisvehnäjauhoja
tai Sämpyläjauhoseosta
1rklöljyä
1tlsuolaa
lnuoria silputtuja nokkosenlehtiä (n. 1,5 dl ryöpättynä)
Riko munat kulhoon ja vatkaa niiden rakenne rikki. Vatkaa joukkoon muut aineet. Anna taikinan turvota vähintään ½ tuntia. Paista letuiksi.


Nämä lätyt maistuivat meillä kaikille; minä söin itsetehdyn mustaherukkasoseen kanssa ja muut tavallisella makealla lettuhillolla!


Tulipa taas syötyä "vahingossa" terveellistä:)

tiistai 9. kesäkuuta 2015

Terveellisiä sipsejäkö...?

Ihanaa, kun tulee kesä ja luonto herää. Pihalla alkaa kasvaa kaikki kukkaset ja rikkaruohot. Olenkin innokkaasti kerännyt tuoreita kukkia keittiön pöydälle, sama se vaikka virallisesti rikkaruohoiksi luokiteltaisiinkin:)

Takapihamme perukoilla kasvaa nokkospuskia ihan kiusaksi asti ja koska nokkonen on tunnetusti terveellinen kasvi, päätin kokeilla netistä löytämääni helppoa ohjetta.

Nokkosen lehtiä kerätään puhtaasta paikasta ja asetellaan leivinpaperin päälle pellille. Lehdet voidellaan oliiviöljyllä ja päälle ripotellaan suolaa. Paistetaan uunissa 200 asteessa noin 5-10 minuuttia.



Sitten vain pelliltä napsitaan suoraan parempiin suihin. Nämä "sipsit" saivat meidän teineiltä aika nuivan vastaanoton, mutta suostuivat kuitenkin maistamaan. Olihan ne rapsakoita ja taatusti terveellisiä, suolaakin oli riittävästi. Entä miltä ne sitten ihan oikeasti maistuivat? No sanotaanko, että...terveellisiltä!:)



-seuraavaa leffailtaa odotellessa:)-

perjantai 5. kesäkuuta 2015

Kesäisiä korvakoruja!


Kesäisiä korviksia syntyy liukuhihnalta, varsinkin kauniina kesäpäivänä auringonpaisteessa ulkona:) Nämä kaikki on virkattu metalliprikkojen päälle, niillä saa mun mielestä kauneimman aloitusympyrän.


Keltaiset kukkakorvikset

Virkkaa metalliprikkaan 1,5 koukulla 30 kiinteää silmukkaa. Tasoittele prikka piiloon.
Tee 4 kjs, 1 ps joka 5:een silmukkaan = 6 terälehteä.

Tee jokaiseen 4 kjs:n ketjuun 1ks, 2p, 2 pp, 2p ja 1 ks. Ps keskelle ja tämä taas niin, että tulee 6 terälehteä.




Sitten vain korvakorut kovetetaan poverpalilla tai erikeeperillä ja kiinnitetään korviskoukut paikalleen.


-Mitä olisi kesä ilman raikkaita korviksia...?-